Descripción

Apicotado, con coloraciones violetas.
Complejo en nariz, con aromas cítricos, a hojas de higuera y a hierbas aromáticas.
Sabroso, fresco, con una acidez muy compensada. Paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta. Arroces de carne, carnes blancas con salsa, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, carnes rojas con salsa, cordero a la parrilla, embutidos, ensaladas poco condimentadas, hamburguesa de ternera contundente, jamón de pato, parrillada de verduras, patés, pescado azul, quesos de cabra, risotto, verduras.