Descripción
Selecció de vinya per a il·lustrar el vi, el nom del qual fa honor a la data en què es van trobar vestigis a la finca d’elaboració de vi. Llarga criança en bota nova per a polir i arrodonir la bravura de maduració d’aquests varietals. Com a resultat, una càrrega afruitada que amaga darrere tota una estructura de tanins ben polits i arrodonits. Vins d’assemblatge, amb mestissatge, són l’eix d’equilibri i perfil polièdric buscat, que destil·len història, a la vegada que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.
Notas de cata
Redondo y elegante, el vino tinto más excelso de Castell del Remei resulta de una equilibrada asociación entre variedades autóctonas y bordelesas y una paciente crianza en barricas. Luce un intenso color cereza, con reflejos brillantes que aportan vivacidad al tono propio de la evolución. La paleta aromática es rica y compleja, con apuntes ahumados y especiados propios de la crianza junto con notas balsámicas, minerales y de fruta confitada. El paso por boca es majestuoso y muy prolongado, generoso en recuerdos de frutos secos.
Premios y reconocimientos
Peñín: 1780 2013 90 punts; 1780 2012 90 punts
Gourmet: 1780 2012 91 punts
Wine Up 2018: 1780 2012 92+ punts
