Castelo de Medina Sauvignon blanc 2021

Un vino 100% Sauvignon Blanc singular, fresco y expresivo.

Esta variedad, originaria de la región francesa de Burdeos, se ha adaptado perfectamente al suelo y clima de la D.O. Rueda, lo que nos ha permitido poseer 40 hectáreas de viñedo de este tipo de uva.

8.45 IVA incl.

Categorías: , GTIN: 8429416110318

Descripción

El viñedo del que procede este vino se ubica en la localidad de Villaverde de Medina (Valladolid). Los suelos son en su mayoría franco-arcillo-arenosos, predominando los elementos gruesos, que proporcionan frescura durante la noche e irradian el calor hacia los racimos durante el día.

El viñedo del que procede este vino tiene un rendimiento medio de 5000kg de uva por hectárea. 40 hectáreas de la variedad Sauvignon Blanc con una antigüedad media de 25 años.

La elaboración se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, tras varias horas de maceración en frio y un desfangado estático. El vino tiene una crianza en botella de alrededor de 2 meses.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Bodegas

Denominación de Origen

Unidades/Caja

Variedad de la Uva

Volumen