Descripció

L’equilibri defineix Gotim Bru. Insígnia del celler, aquest clàssic-avantguardista és tan jove i informal com distingit i amb arrels. Un vi expressiu i elegant que destil·la l’històric que l’avala, la frescor del clima continental que l’acull i l’experiència de tants anys com a màxim exponent. Vins d’acoblament, amb mestissatge, són l’eix d’equilibri i perfil polièdric buscat, que destil·len història, alhora que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.

Notes de tast
El vi més conegut de Castell del Remei és un vi negre de perfil elegant i equilibrat, que defineix molt bé l’estil del celler. Presenta un bell color cirera, amb capa mitja i reflexos granats. La seva expressió aromàtica és intensa i seductora, amb notes balsàmiques, de cacau i torrades que després donen pas a matisos especiats i de fruita negra (pruna). L’entrada en boca és gràcil i harmoniosa, amb un bon desenvolupament i una generosa acidesa que afavoreix la persistència dels records de xocolata negra i fruita madura.

Premis i reconeixements
Peñín: Gotim Bru 2014 90 punts; Gotim Bru 2013 91 punts; Gotim Bru 2012 91 punts