Descripció

Clos de l’Obac és un vi d’una potència, estructura i complexitat extraordinàries. Aquestes característiques són el resultat de la diversitat d’orientacions i alçades de set vinyes (d’un total de vuit) plantats al voltant de la vila de Gratallops, amb Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot i Carinyena. Així, mentre les velles carinyenes i garnatxes de més de cinquanta anys, li confereixen un caràcter prioratí inconfusible, la resta de varietats fan possible una personalitat única basada en l’equilibri entre potència i finor.

Al voltant de Gratallops, les Finques Els Planassos, La Vinya Gran, la Coma de Dalt, la Coma de Baix, el Bellvís, La Capella i el Camí de Lloar produeixen raïm de Clos de l’Obac.
Les quatre primeres van ser replantades a principis dels anys vuitanta amb Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot, mentre que les altres tres, són vinyes de velles Carinyenes plantades a mitjans del segle passat.

Es realitza la criança de bótes noves de roure francès amb trasbalsos manuals a la llum de la vela.

Perfecte per maridar amb carns vermelles, caça…