Descripció

Fitxa De Degustació

Color
Rosat intens gairebé vermellós, brillant i amb tons robí.

Aroma
Molt afruitat sobresortint les notes de fruits silvestres.

Gust
D’acord amb el seu aroma, molt afruitat i elegant. De cos estructurat aquest és un vi fresc, ric en buquet i molt suggestiu.
Aquest vi és fruit d’una breu maceració, resultat del contacte del vi amb les pells del raïm, durant 18 hores. D’aquesta manera obtenim un color rosat intens amb matisos robí. La fermentació va tenir lloc en dipòsits d’acer inoxidable durant 14 dies, a una temperatura constant de 18ºC. Posteriorment es va aclarir i va filtrar, per al seu embotellat i expedició.

Gastronomia
És un vi ideal com a aperitiu, a més acompanya perfectament àpats lleugers de xarcuteria, tapes, marisc, fumats, formatges, arrossos, carns lleugeres. Es recomana servir entre 6 i 8º C i consumir durant l’any de la seva elaboració.