
Mostrant l'únic resultat
-
Trencadís de Grimau Rosat
Criança
11.03€ IVA incl. Afegeix a la cistella
Després d’una estricta i delicada selecció dels millors raïms de les nostres vinyes, es va realitzar la primera fermentació dels diferents mosts durant 20 dies a una temperatura constant entre 16 i 18 ºC en dipòsits d’acer inoxidable. Després d’aquesta primera fermentació, i un cop fet l’acoblament, es va realitzar la 2a fermentació en la mateixa ampolla seguint el mètode tradicional. Aquestes van passar a la profunditat de la nostra cava, on s’han criat per un espai de temps superior a 18 mesos.