La Masia Torreblanca, situada en el Penedés, es una construcción renacentista del siglo XV que presenta influencias de las obras cumbres milanesas o florentinas. Está ubicada en medio de campos de viñedos y ha sido modificada y restaurada recientemente para tener una mayor comodidad.
La finca segueix un estil «Chateau francès» i es troba entre la serralada prelitoral i les petites planes de la costa mediterrània. Està formada per tres zones ben diferenciades: el Penedès Superior, que es troba proper a la serralada prelitoral; el Penedès marítim, que es trona al costat del mar i al costat de la serralada litoral, i el Penedès central, que es troba entre les dues zones anteriors.
Estos viñedos, junto con la gran diversidad de variedades que se cultivan, hacen que el fruto obtenido tenga muchos sabores y aromas diferentes. Este hecho, junto con el cuidado de los distintos mostes se obtienen mil cuerpos y estructuras.
En el viñedo Torreblanca se elaboran tanto vinos blancos, vinos tintos y cavas.
El vino tinto es perfecto para acompañar aperitivos, carnes, peces condimentados y postres de chocolate o frutos rojos. En cuanto a los aperitivos, se recomiendan los quesos grasos, embutidos, carpaccios de carne roja y aceitunas negras.
El vino blanco es el acompañante idóneo de las pastas con salsas marinadas o con cremas suaves, de la carne de aves, sobre todo el pollo, del pescado y del marisco, ya que potencia el marisco.
Por último, el cava es ideal para acompañar peces y marisco, patés y foies, sopas y quemas, embutidos, frutos postre. Además, se recomienda servir entre los 10 y los 12ºC.
