Descripción

Elaboració
12 hores de maceració a temperatura de l’ambient abans de fermentar a 15 – 18ºC en dipòsits d’acer inoxidable. Sagnat per aconseguir el most flor.

Tast
Color guinda clar. En nas apareixen aromes de fruites (maduixa i gerd). Molt agradable en la seva entrada i amb bona intensitat.

Maridatge
Peix, marisc, amanides, formatges frescos, carns blanques o simplement sol.