Bonet - Costers del Siurana - L'escarpat

L’Escarpat 2024

El Escarpat es un vino blanco del Priorat, de marcada personalidad, resultante de una vinificación cuidada en la zona de Costers del Siurana.

La escasa cantidad en cada añada permite un control minucioso del proceso, lo que le aporta complejidad, equilibrio y elegancia. Se trata de un blanco estructurado, con mineralidad derivada de los suelos pizarrosos de la zona, y una expresión aromática que combina fruta blanca madura con notas florales y matices sutiles de madera. En boca aparece con vivacidad, buena acidez, textura envolvente y un final persistente.

Este vino está pensado para acompañar platos como pescados grasos, marisco, crustáceos, arroces de marisco o pescados al horno/ahumados.

66.40€ IVA incl.

Categoría: Marca:

Descripción

Características Organolépticas:

  • Vista: Color amarillo dorado, limpio y brillante.
  • Nariz: Aromas a fruta blanca madura (manzana, pera, melón), flores blancas, notas minerales, posibles toques tostados.
  • Boca: Entrada elegante, buena estructura, frescura bien integrada, textura envolvente, final persistente con huella mineral.

Proceso de elaboración:

  • Vendimia: Manual, selección de uvas.
  • Vinificación: Prensado cuidadoso, fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
  • Crianza: Paso por barricas de roble (4-6 meses).

Condiciones de Consumo:

  • Se recomienda servir de 10 a 12 ºC.
  • Maridaje: pescados (a la plancha, al horno), marisco, arroz de mar (paella, fideuá), pescados grasos, platos de pescado ahumado.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Denominación de Origen

Bodegas

Variedad de la Uva

,

Graduación alcohólica

Volumen

Unidades/Caja

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