Descripción

Nota de cata
Rojo cereza picota, con ribete rojizo de buena capa y brillantez. Nariz sutil dominada por fruta roja, intensa y fresca sobre un fondo de notas minerales y especiadas. NUn vino de gran complejidad con un paso por boca largo y amable donde la madera está perfectamente integrada. Un vino de enorme elegancia.

Datos técnicos
Vendimia manual de Octubre de 2015 en cajas de 12 kilos por separado, de cada una de las variedades provenientes de las parcelas certificadas como D.O.P. Pago de Otazu.
15 meses e barricas de roble francés: 40% nueva – 60% en uso.