Descripción

Intens/Històric
Vinagre molt vell el·laborat de forma natural amb el vi de “Yema” de primera qualitat procedent de Most Flor i envellit a botes de roure durant molts anys, respectant el tradicional sistema de soleres. De color cirera madura, desprén un aroma intens i lleugerament agruitat amb una alta acidesa agradable al paladar.

Característiques tècniques

• Acidesa total
• Alcohol residual
• Extracte sec
• Metanol
• Acetoina
• Anhídrid sulforós i sulfits

Sediments: producte natural que pot produïr sediments al llarg del temps.

Característiques de l’envàs
El producte s’envasa en ampolla de vidre, apte per a l’ús alimentari, de 375 ML de capacitat, hermèticament tancat amb un dosificador incorporat al tap. No requereix transport epecial. Data de duració mínima: 5 anys. Conté sulfits.