Un año más llega el verano, llega el calor… ¡si eres un buen amante del vino, eso te interesa!
Te traemos los 8 trucos imprescindibles para poder elegir y conservar el vino, asegurándote que mantenga todas sus propiedades en época estival.
1. Tómalo a baja temperatura
El cuerpo es sabio y en épocas de calor nos pide alimentos frescos y bebidas frías. Beberlo a temperatura ambiente en verano es un gran error. Al sacarlo es recomendable utilizar cubiteras con agua fresca o geles para evitar que el vino se caliente.
Nuestro primer consejo es que te informes bien y respetes la temperatura de servicio de cada vino. ¡Lo disfrutarás al máximo! Si tienes alguna duda sobre la temperatura de servicio recuerda que siempre es mejor servir el vino un poco más frío que pasarnos de caliente.
2. Evita la exposición al sol
Es importante que el vino no reciba luz directa solar. El sol es un peligro para su conservación ya que acelera reacciones químicas que no son beneficiosas para él.
3. No tires hielo en la copa
Echar hielo a una copa de vino es uno de los mayores errores que se pueden cometer si eres amante de esta bebida. En caso de dificultad, antes que hielo, es preferible recurrir a recipientes especiales de silicona diseñados para no interferir en el sabor de la bebida.
4. Elige vinos ligeros
Los vinos frescos y ligeros son una apuesta segura en verano. Blancos, rosados, tintos jóvenes, espumosos… serán grandes acompañantes para esta época de calor.
5. Cuidado a la hora de conservarlo
¿Qué hacemos con las botellas abiertas? La mejor alternativa es guardarlas en pie, utilizando un tapón especial que extrae aire del interior. Al no haber oxígeno, se frena la actividad microbiana impidiendo la oxidación.
6. La copa medio llena
Es recomendable no llenar demasiado la copa de vino para evitar su evaporación, que se caliente y que se estropee su sabor. Es mejor servir la copa a la mitad y mantener bien conservado el resto del vino.
7. Sujeta la copa por el tallo
¿Cuánta gente has visto sujetar la copa por el balón? Y es que, aunque sea más cómodo, hace que el vino se caliente de más. Para evitarlo simplemente debemos estar pendientes de coger la copa por el tallo y no colocar los dedos sobre el balón.
8. Baja graduación alcohólica
Una excelente opción para verano son los vinos con poco alcohol para evitar la deshidratación. Es recomendable beber siempre dos copas de agua por cada copa de vino.
¿Conocías todos estos consejos?
Te animamos a ponerlos todos en práctica para disfrutar al 100% de todo el sabor y las propiedades de tus vinos favoritos.
Si todavía te queda alguna duda… contacta con nosotros! Te aconsejamos y te guiamos para que elijas tu mejor vino para este verano.
