¿Te has preguntado cómo impactará el cambio climático en tu copa de vino favorita?

Te presentamos algunos desafíos que el cambio climático plantea frente al mundo del vino:

1- Alteraciones en la maduración y cosecha
Las condiciones climáticas cambiantes pueden influir en el delicado proceso de floración, maduración y cosecha de las uvas. Este baile natural debido a las alteraciones de temperatura puede afectar la calidad y equilibrio de los componentes esenciales del vino, como azúcares y ácidos.

2- Cambios en las regiones vinícolas tradicionales
Antiguas tierras fértiles podrían volverse menos propicias, mientras que nuevos terrenos podrían convertirse en sorprendentes nuevas regiones vinícolas.

3- Adaptación de variedades de uvas
Frente al aumento de temperaturas, algunos productores están explorando variedades de uva más resistentes o adaptadas a condiciones climáticas específicas. Este ajuste podría introducir nuevas variedades en lugares donde antes ni siquiera se habían podido considerar.

4- Eventos climáticos extremos
Tormentas intensas, heladas tardías, olas de calor abrasadoras; estos eventos climáticos extremos son como desafíos inesperados en el arte de cultivar viñedos. Pueden dañar los cultivos y afectar la cantidad y calidad de las uvas, teniendo un impacto inmediato en la cosecha.

5- Cambios en los patrones de lluvia
La lluvia es vital para los viñedos, pero los patrones cambiantes pueden alterar la cantidad y el momento adecuado del suministro de agua. Afecta tanto la cantidad como la calidad de las uvas, llevando a muchos viticultores que hasta ahora cultivaban en secano a replantearse la necesidad de regar sus viñedos.

6- Amenazas a la biodiversidad
El cambio climático desafía hábitats naturales. La pérdida de biodiversidad y la proliferación de enfermedades y plagas son consecuencias directas de estos cambios y pueden afectar directamente a los viñedos.

Frente a este panorama desconcertante, afortunadamente, la industria del vino no se queda de brazos cruzados.

Cada día son más los productores que están adoptando estrategias innovadoras para adaptarse a estos cambios con respeto, conocimiento y tecnología.

Larga vida al vino… ¡al buen vino!