Descripción
La Histórica Bodega Castell del Remei en la D.O. Costers del Segre presenta una gran novedad: un sorprendente y delicioso vino dulce elaborado a partir de uvas de la variedad petit manseng que se dejaron pasificar sobre esteras de caña durante 70 días, tras los cuales el mosto fermentó con sus propias levaduras y se crio durante un año en barricas de roble francés.
Una dulzura que se equilibra con su fantástica frescura, en un gran blanco con un posgusto larguísimo. Producción limitada a tan solo 838 botellas. Perfecto con postres de frutas confitadas, foie y quesos azules.
