Descripción

L’Històric Celler Castell del Remei a la D.O. Costers del Segre presenta una gran novetat: un sorprenent i deliciós vi dolç elaborat a partir de raïms de la varietat petit manseng que es van deixar passificar sobre estores de canya durant 70 dies, després dels quals el most va fermentar amb els seus propis llevats i es va criar durant un any en botes de roure francès.

Una dolçor que s’equilibra amb la seva fantàstica frescor, en un gran blanc amb un postgust llarguíssim. Producció limitada a tan sols 838 ampolles. Perfecte amb postres de fruites confitades, foie i formatges blaus.