Descripción

Características Organolépticas:

• Vista: Color rosa pálido luminoso, con reflejos salmón.
• Nariz: elegante y limpia; aromas finos de frutos rojos, con frescura.
• Boca: paso fluido, equilibrado; reúne nuevamente la fruta y vivacidad que se perciben en nariz. Se siente armónico y sabroso.

Proceso de elaboración:

• Vinificación: Elaborado como vino blanco. Mínima maceración con piel; fermentación a temperaturas bajas; crianza pequeña sobre las lías en depósitos de acero inoxidable.
• Crianza: Se redondea en botella durante unos 2 meses.

Condiciones de Consumo:

• Se recomienda servir de 16 a 18 ºC.
• Maridaje: Es ideal para acompañar pastas, carnes blancas, quesos suaves y tapas.