Leonor Palo Cortado

Leonor Palo Cortado és un vi del reconegut celler González Byass, un dels més prestigiosos de Jerez, Espanya. És un vi que combina la riquesa i complexitat de l’Amontillado amb la finor de l’Oloroso. El Palo Cortado és un tipus de vi molt especial i rar, que es caracteritza per la seva complexitat aromàtica i la seva elegància a la boca.

És un vi generós de la regió de Jerez, on les característiques del clima, el sòl i la tradició vinícola li donen una identitat única. El seu origen és un misteri en si mateix, ja que molts Palo Cortado neixen d’una selecció meticulosa de bótes d’Oloroso que després desenvolupen una complexitat inesperada i fascinant.