Descripción

Cosecha
Qualificació oficial «Excel·lent». Després de la brotada en dates habituals, les pluges moderades i ben distribuïdes a la primavera van propiciar un correcte desenvolupament vegetatiu que es va perllongar fins al quallat, ajudant a l’equilibri en la producció. Les temperatures de setembre, moderades durant el dia i fresques a la nit, van permetre que els raïms obtinguessin la tipicitat d’aquesta zona de Rioja.

Viñedos
Briñas, Labastida y Villalba. Montecillo.

Elaboración y crianza
Las uvas seleccionadas se vendimiaron manualmente en cajas que fueron trasladadas a la bodega en transporte refrigerado. Tras el suave despalillado y pisado, los vinos realizaron pausadamente las fermentaciones. Después los mejores lotes pasaron a barrica donde se criaron durante 6 años con 10 trasiegos tradicionales, en cuyo transcurso se realizaron nuevas selecciones pasando al coupage definitivo tan sólo 199 barricas que se embotellaron en marzo de 2012. Este vino no se ha filtrado.

Cata
Color rojo rubí con un incipiente cerca de teja. Aroma clásico, intenso, con diferentes notas: tabaco, cuero curado chocolate negro… En boca es elegante, maduro y complejo. Destaca su estructura así como su acidez equilibrada. Amplio, complejo, redondo y elegante final.

Maridaje
Es el vino para las ocasiones más especiales. Recomendado con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne y postre con chocolate.