Descripción

Características Organolépticas:

• Vista: Es un vino de apariencia cristalina y limpia. Presenta un tono amarillo dorado brillante.
• Nariz: Muestra intensidad y pureza, con aromas de fruta blanca, hierbas secas, notas especiadas y una mineralidad cristalina muy característica.
• Boca: Es concentrado, largo y salino, con acidez equilibrada y una textura envolvente que destaca la complejidad y profundidad de la vid.

Proceso de elaboración:

• Fermentación y envejecimiento en barrica con trabajo de lías, descanso en tanques antes del embotellado.

Condiciones de Consumo:

• Se recomienda servir de 10 a 12 ºC.
• Maridaje: Ideal para mariscos, pescados grasos, arroces de mar y cocina asiática especiada.