Descripció

Característiques Organolèptiques:

• Vista: És un vi d’aparença cristal·lina i neta. Presenta un to groc daurat brillant.
• Nas: Mostra intensitat i puresa, amb aromes de fruita blanca, herbes seques, notes especiades i una mineralitat cristal·lina molt característica.
• Boca: És concentrat, llarg i salí, amb acidesa equilibrada i una textura envoltant que destaca la complexitat i profunditat de la vinya.

Procés d’elaboració:

• Fermentació i envelliment en bóta amb feina de mares, descans en tancs abans de l’embotellat.

Condicions de Consum:

• Es recomana servir de 10 a 12 ºC.
• Maridatge: Ideal per a mariscs, peixos grassos, arrossos de mar i cuina asiàtica especiada.