Pago de los Capellanes Doroteo 2021

Un homenatge a l’apreciat llegat de Pago de Capellanes. A Doroteo batega una energia singular. Les arrels, molt profundes, semblen donar a les vinyes concentració i equilibri de matisos. És un vi madur i fresc alhora, paradoxa que només resolen les vinyes més antigues i ben manejades.

68.90 IVA incl.

Categoría: Marca:

Descripción

Doroteo és un vi madur i fresc. Després d’una verema seleccionada gra a gra, el procés d’elaboració lent aconsegueix la màxima expressió del raïm. La llarga criança en bota i ampolla permet obtenir un vi elegant i potent alhora.

Verema manual seleccionada en caixes. Fermentació malolàctica espontània en bótes de roure francès a baixa temperatura i remogut de lias. Criança de 36 mesos en bótes de roure francès de gra extra fi. La resta en ampolla.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Denominación de Origen

Bodegas

Variedad de la Uva

Volumen

Unidades/Caja