Descripción

Característiques Organolèptiques:

• Color: Caoba fosc, amb intensitat visual alta.
• Aroma: Notes de panses, vainilla, fusta torrada, fruita seca.
• Sabor: Dolç, amb cos, vellutat; records de figues, panses, caramel i fusta. Bon final persistent.

Procés d’elaboració:

• Criança de 8 anys seguint el sistema de soleres i criadores.

Condicions de Consum:

• Es recomana servir entre 10 i 12 ºC.
• Maridatge: Va molt bé amb formatges suaus, postres no excessivament dolces (gelats, fruites), i fins i tot amb alguns dolços tradicionals o pastissos com el de poma.