Descripción

Características Organolépticas:

• Vista: Color rojo intenso con matices granate profundo.
• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas de frutos negros maduros, especias finas, toques florales y sutiles matices tostados procedentes de la crianza en madera.
• Boca: Elegante y bien estructurado, con taninos finos, buena acidez, textura suave y un final largo y persistente. Los sabores recuerdan ciruelas, moras, chocolate negro y especias.

Proceso de elaboración:

• Crianza: Prolongada en barricas de roble francés y americano y después en botella, proceso que totaliza varios años de envejecimiento antes de salir al mercado.

Condiciones de Consumo:

• Se recomienda servir de 16 a 18 ºC.
• Maridaje: El acompañamiento ideal para Vega Sicilia Valbuena 5º se centra en platos con estructura y sabor intenso que puedan equilibrar la potencia y elegancia de este Ribera del Duero.
• Potencial de guarda: puede evolucionar y mejorar durante muchos años, todavía muy disfrutable en adelante y con capacidad de envejecimiento en botella.