Bonet - Vega Sicilia Valbuena

Vega Sicilia Valbuena 5º any 2020

Valbuena és l’expressió més pura del negre a Vega Sicília, amb una criança que, entre fusta i ampolla, arriba a una durada de cinc anys, donant per això el seu nom al vi: Valbuena 5º.

Fusta francesa i americana, bótes de 225 litres noves i usades, tines de 8.500 litres. Un procés llarg i complex per al vi que potser, més ha evolucionat en els últims anys.

Ens mostra l’esplendor de cada anyada i una visió directa de la grandesa del sòl on es troben les 140 hectàrees dedicades a aquest vi, sent els factors climatològics de cada any, els que marquen les diferències entre les diferents collites.

Vega Sicilia Valbuena 5º Año és un vi negre d’alta gamma i prestigi mundial, conegut per la seva elegància i complexitat, delicat i alhora profund.

200.00€ IVA incl.

Categoria: Marca:

Descripció

Característiques Organolèptiques:

  • Vista: Color vermell intens amb matisos granat profund.
  • Nas: Aromes intensos i complexes, amb notes de fruits negres madurs, espècies fines, tocs florals i subtils matisos torrats procedents de la criança en fusta.
  • Boca: Elegant i ben estructurat, amb tanins fins, bona acidesa, textura suau i un final llarg i persistent. Els sabors recorden prunes, móres, xocolata negra i espècies.

Procés d’elaboració:

  • Criança: Perllongada en bótes de roure francès i americà i després en ampolla, procés que totalitza diversos anys d’envelliment abans de sortir al mercat.

Condicions de Consum:

  • Es recomana servir de 16 a 18 ºC.
  • Maridatge: L’acompanyament ideal per al Vega Sicilia Valbuena 5º se centra en plats amb estructura i sabor intens que puguin equilibrar la potència i elegància d’aquest Ribera del Duero.
  • Potencial de guarda: pot evolucionar i millorar durant molts anys, encara molt gaudible des d’ara i amb capacitat d’envelliment en ampolla.

Informació addicional

Pes 1.5 kg
Denominació d'Origen

Cellers

Varietat del Raïm

, ,

Graduació alcohòlica

Volum

Productes relacionats