Descripció

De gran personalitat, Alión passa uns 12-14 mesos en criança de bóta de roure francès nova i la resta en ampolla fins a la seva òptim consum. És, sens dubte, el vi amb gust més universal de la família.

Alión és carnós, complex i intens, on l’elegància juga com a element diferenciador i senyal d’identitat del celler. El seu caràcter genuí, modern i multicultural li fan perfecte per maridar.

Alion és especialment ampli, voluptuós, llaminer i tremendament vellutat.

Conservació i consum preferent
Aquest vi està apte per beure actualment però té un potencial de guarda de 15 a 20 anys si es conserva en òptimes condicions (12-14 ºC) a 60% d’humitat relativa, sense oscil·lacions de temperatura. S’aconsella consumir a 18 ºC.