Descripció

Característiques Organolèptiques:

• Vista: Color rosa pàl·lid lluminós, amb reflexos salmó.
• Nas: elegant i neta; aromes fins de fruits vermells, amb frescor.
• Boca: pas fluid, equilibrat; reuneix novament la fruita i vivacitat que es perceben al nas. Se sent harmònic i saborós.

Procés d’elaboració:

• Vinificació: Elaborat com a vi blanc. Mínima maceració amb pell; fermentació a temperatures baixes; criança petita sobre les mares en dipòsits d’acer inoxidable.
• Criança: S’arrodoneix en ampolla durant uns 2 mesos.

Condicions de Consum:

• Es recomana servir de 16 a 18 ºC.
• Maridatge: És ideal per acompanyar pastes, carns blanques, formatges suaus i tapes.