Mauro V.S. 2021

Vi de guarda, amb enorme concentració, complexitat i elegància. Prové d’una selecció de soques de dues de les vinyes.

67.50 IVA incl.

Categoria: Marca:

Descripció

Anyada
El cicle va venir marcat per una baixa pluviometria, amb un hivern sec i una primavera temperada que van avançar tant la brotada com la floració. L’estiu va arrencar amb altes temperatures al juliol i majors contrastos tèrmics diaris des del 15 d’agost. Sense aclarida de raïms abans de la verema, a partir del 12 de setembre es recullen les primeres raïm amb rendiments continguts, grans de mida petita i llavors cruixents.

Tast
Exuberància i amplitud en els seus registres aromàtics. Ple de fruita vermella, floral. Matisat, dinàmic en boca; de taní crocant i textura emulsionada.

Criança i consum
Es va embotellar al març de 2018 després d’una criança de 26 mesos en bótes de roure francès i americà. Expressivitat i subtilesa en un dels anys més atractius de l’últim lustre.

Informació addicional

Pes1.500 kg
Denominació d'Origen

Cellers

Varietat del Raïm

Volum

Unitats/Caixa