Descripció

Característiques Organolèptiques:

• Vista: Cirera brillant, amb tons profunds gairebé picota.
• Nas: Aromes complexes de fruites negres i vermelles amb tocs torrats subtils.
• Boca: Cos voluminós amb tanins presents, textura potent i una mica llaminera, acidesa ben integrada que aporta frescor i persistència.

Procés d’elaboració:

• Vi elaborat amb un cupatge d’ull de llebre, Garnatxa i Cabernet Sauvignon vinificades per separat. Té una criança de 10 a 12 mesos en una combinació de barrica i formigó, mètode que preserva la puresa de la fruita i l’expressió mineral del terrer.

Condicions de Consum:

• Es recomana servir de 14 a 16 ºC.
• Maridatge: Carns madurades, guisats tradicionals o formatges intensos.