Descripció
Fitxa De Degustació
Color
Groc or brillant amb reflexos palla, desprèn una finíssima bombolla i amb una corona persistent.
Aroma
De gran potencial aromàtic, amb aromes complexes procedents de la seva criança, fruita seca, brioix, poma rostida.
Gust
Un pas molt agradable en boca, cremós, amb cos i consistència. La seva llarga criança li proporciona un sabor delicat, amb tons de fruita glacejada que el fa un cava molt especial.
Gastronomia
És un cava indicat pel seu delicat bouquet per maridar tant amb carns, peixos i mariscs.
Servir entre 5 i 7ºC.
