Vilarnau Gran Reserva Brut és un cava d’alta categoria, de criança perllongada, que busca combinar finor bombolles amb profunditat aromàtica. Es presenta amb un color groc daurat, amb reflexos daurats madurs, i amb bombolla molt fina que forma un rosari elegant i persistent.

Al nas destaquen aromes de fruita madura (préssec, albercoc, fruita d’os), algun toc de fruits secs torrats per la criança, notes de fusta, i de vegades expressions de confitura o mel si la criança ha estat molt llarga. A la boca és estructurat, amb bona acidesa, ben integrat el carbònic, textura suau, i final persistent. Té elegància, equilibri entre frescor i complexitat.